Cồn thực phẩm 96 độ và những điều bạn cần biết về cồn thực phẩm 96

Cồn thực phẩm 96 độ không còn xa lạ với mỗi chúng ta, hầu như ai cũng đã từng sử dụng dù chỉ 1 lần cho những mục đích khác nhau. Nó được dùng nhiều nhất trong các phòng khám hay bệnh viện để sát dùng ngoài da và khử trùng dụng cụ y tế. Liệu mọi người có biết rõ quy trình sản xuất để tạo ra cồn thực phẩm 96 độ. Công ty Sơn Thiên Long sẽ cung cấp thông tin đầy chi tiết để bạn có thể nắm rõ về quy trình sản xuất ra sản phẩm này.

Cách xác định cồn thực phẩm 96 độ

Cồn thực phẩm 96 độ

Để hiểu rõ hơn về cồn thực phẩm 96 độ ta cần biết cồn và nồng độ cồn là gì.

Cồn là gì?

– Một loại hợp chất hữu cơ ethanol có công thức hóa học là C2H6O hay C2H5OH

– Tính chất của cồn không màu, dễ bay hơi, khi cháy có xuất hiện lửa màu xanh da trời.

Nồng độ cồn là gì?

– Một đại lượng biểu thị hàm lượng cồn nguyên chất có trong 100ml dung dịch ở nhiệt độ 20 độ C

Cồn thực phẩm 96 độ là cồn có hàm lượng ethanol 96 % trong dung dịch

Quy trình sản xuất cồn thực phẩm 96 độ

Để sản xuất được cồn ta có thể dùng nguyên liệu rất đa dạng như lúa, ngô, mía,… nhưng ngô và sắn được sử dụng cho sản xuất cồn là nhiều nhất

Giai đoạn 1: Xử lý nguyên liệu đầu vào

Nguyên liệu trước khi đem đi sản xuất phải làm sạch và nghiền nhỏ, giải phóng các tinh bột để nước thẩm thấu vào tinh bột tốt hơn để quá trình hồ hóa diễn ra nhanh hơn

Giai đoạn 2: Hồ hóa – đường hóa bằng chế phẩm enzyme

Hồ hóa – đường hóa có thể làm bằng axt và bằng chế phẩm enzyme nhưng hầu hết hiện nay cồn thực phẩm 96 độ đều chọn chế phẩm enzyme

Giai đoạn 3: Lên men

Việc sử dụng enzyme amylaza đã giúp chuyển hóa tinh bột hòa tan thành đường đơn để có thể lên men. Sản phẩm khi lên men là ethanol, khí CO2 và các sản phẩm trung gian khác. Vì quá trình lên men là quá trình sinh nhiệt nên cần duy trì nhiệt độ ổn định

Giai đoạn 4: Nhân giống men

Đây là giai đoạn chỉ cần tiến hành ở thời điểm ban đầu, khi khởi động nhà máy, hoặc khi dừng nhà máy rất lâu và các bồn lên men được tháo khô.

Giai đoạn 5: Công nghệ lên men

Lên men liên tục và lên men gián đoạn là 2 quy trinh phổ biến. Để lựa chọn được 1 quy trình lên men sao phù hợp đạt hiệu quả thì phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu và công nghệ sản xuất

Giai đoạn 6: Chưng cất và khử/tách nước

Chưng cất và tách nước và 2 bước được thiết kế liền thành 1 tạo các nhà máy sản xuất cồn thực phẩm 96 độ giúp tiết kiệm chi phí đầu tư và tiết kiệm năng lượng. Sau khi lên men nồng độ ethanol khá thấp phải chưng cất để loại bỏ lượng nước và tạp chất để được sản phẩm như mong muốn. Nhiều khi lượng nước sau quá trình chưng cất vẫn còn nên phải khử tách nước ngay vì thế mà 2 công đoạn chưng cất và tách nước lại liền kề nhau

Giai đoạn 7: Tồn trữ và làm biến tính

Đặc tính của cồn là dễ bắt lửa nên cần tồn trữ theo những quy định chuẩn được đề ra. Cồn thực phẩm 96 độ được chứa trong các thiết bị như thùng thép không gỉ được trang bị hệ thống đảo bồn và thu hơi bốc để không làm giảm nồng độ của cồn

Giai đoạn 8: Xử lý nước thải

Trong quá trình sản xuất thải ra rất nhiều chất hữu cơ nên công công nghệ xử lý phải qua nhiều công đoạn như xử lý vi sinh, xử lý hóa học, hóa lý và cơ học.

Địa chỉ bán cồn thực phẩm 96 độ uy tín

Công ty Sơn Thiên Long- một đơn vị chuyên cung cấp và sản xuất những sản phẩm cồn chất lượng đảm bảo đúng quy trình sản xuất với những hồ sơ chất lượng liên quan đến cồn thực phẩm 96 độ, đáp ứng yêu cầu các hệ thống chất lượng. Nếu bạn có nhu cầu hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được phục vụ một cách tốt nhất.

*** Tham khảo thêm: cồn thực phẩm 70 độ

Tin Tức

Cồn thực phẩm có sát khuẩn được không

Cồn thực phẩm có sát khuẩn được không?

Khi mà tình hình dịch bệnh hiện nay ngày một có những tình hình xấu, việc sát khuẩn đang là việc làm bằng buộc để phòng dịch bệnh. Sát khuẩn thường xuyên dẫn đến nhu

SƠN THIÊN LONG CHUYÊN BÁN CỒN ETHANOL 90 ĐỘ GIÁ TỐT UY TÍN

ĐỊA CHỈ BÁN CỒN ETHANOL 90 ĐỘ GIÁ TỐT NHẤT

Hiện nay trên thị trường có nhiều đơn vị bán cồn ethanol 90 độ giá tốt. Tuy nhiên liệu đó có phải là cồn ethanol chuẩn chất lượng không bị pha tạp methanol?. Cùng chúng

bán cồn ethanol 70 độ

BÁN CỒN ETHANOL 70 ĐỘ GIÁ TỐT

Trong bối cảnh hiện nay, cồn ethanol 70 độ là sản phẩm được nhiều người quan tâm. Tuy nhiên liệu rằng bạn đã biết hết về cồn ethanol 70 này chưa?. Điểm bán cồn ethanol

CỒN ETHANOL TẠI BÌNH DƯƠNG

CỒN ETHANOL TẠI BÌNH DƯƠNG

Bạn đang cần mua cồn ethanol tại Bình Dương nhưng chưa biết mua ở đâu uy tín. Bạn muốn tìm hiểu thêm về các ứng dụng của loại cồn này. Bạn cũng băn khoăn không

Scroll to Top