KHÁI NIỆM VÀ TIÊU CHUẨN ĐO LƯỜNG CỦA CỒN THỰC PHẨM
CỒN THỰC PHẨM LÀ GÌ Cồn thực phẩm (còn gọi Ethanol thực phẩm hay food alcohol) là cồn ethanol đã được loại bỏ các tạp chất như dầu Fusel,andehyd, Acid, Este…, đạt các chỉ tiêu theo QCVN6-3:2010/BYT Food Alcohol được sản xuất bằng phương pháp chưng cất từ dịch lên men có nguồn gốc từ